ΠΡΩΤΟΦΑΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΙΚΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΕΙ Η ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΤΟΥ ΔΑΚΟΥ ΣΤΟΥΣ ΕΛΑΙΩΝΕΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ
Η ζημιά έγινε περίπου στα τέλη του Νοεμβρίου, λόγω των ευνοϊκών για τον δάκο καιρικών συνθηκών που επικρατούσαν. Ενώ η αντιμετώπισή του με φυτοφάρμακα ήταν αδύνατη λόγω της επερχόμενης εντός ολίγων ημερών συγκομιδής.
Αποτέλεσμα αυτής της συγκυρίας είναι να παρουσιάζει ο καρπός μεγάλα ποσοστά προσβολής από δάκο, με αποτέλεσμα την πτώση του στο έδαφος πριν την συγκομιδή, αλλά κυρίως την αυξημένη οξύτητα του ελαιολάδου πάνω από 5 γραμμές έως και 1 βαθμό !
Αυτό είναι πρωτοφανές για την περιοχή, αφού το παραγόμενο ελαιόλαδο είναι άριστο με συνήθη τιμή οξύτητας τις 0,3 γραμμές !