Αναφέρουν φόρτο εργασίας (!!!) και πολλά τιμολόγια για εξόφληση και ενημερώνουν για κατάθεση σε τραπεζικούς λογαριασμούς μετά από ένα μήνα τουλάχιστον από την ημερομηνία που αναγράφει το τιμολόγιο
Την ίδια στιγμή ο αγρότης επείγεται τα μετρητά για να κινηθεί επιχειρηματικά και να εξοφλήσει της υποχρεώσεις του.
Αυτές τις πληροφορίες δίνουν στο phestos παραγωγοί που συνεργάζονται με το ελαιουργείο του συνεταιρισμού και έχουν πουλήσει το ελαιόλαδο μέσω του αγροτικού συνεταιρισμού.
Στην αγορά ελαιολάδου τώρα της περιοχής, οι παραγωγοί εξοφλούνται άμεσα με την παράδοση του ελαιολάδου στον έμπορο και σε υψηλότερη μάλιστα τιμή απ' αυτή του συνεταιρισμού !
